Vol au vent 450g

Le Vol au Vent ou Bouchée à la Reine est un plat traditionnel de 18ème siècle que nous nous sommes permis de revisiter.

Cette recette à base de viande de poule soigneusement sélectionnée, d'un bouillon de poule, de champignons et de crème fraîche Normande, avec un soupçon de sel et de poivre, fait le pari d'une inimitable authenticité.

Osez la gourmandise !

Conseils de préparation: Idéal pour garnir les traditionnelles petites croûtes de pâte feuilletée où la sauce va diffuser tout son bouquet, peut également faire office de garniture pour un plat de spaghetti ou même pour la confection de lasagnes.

Ingrédients:

• Poule (30%)
• Sauce (Bouillon de Poule)
• Champignons
• Farine (GLUTEN)
• CRÈME FRAÎCHE
• Sel
• Poivre
• Aromates

Allergenes:

• Gluten
• Lait

Origine de la viande: France

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Energie 485Kj /116Kcal 
• Matières grasses 1.8g 
• Dont acides gras saturés 1.2g 
• Glucides 16g 
• Dont sucres 1g 
• Protéines 2g 
• Sel 0.51g